12月4日からの裏メニュー

本日、3日月曜日の裏メニューは
先週に引き続き 
*生春巻き
*ぶたとたまごを煮込んだものとごはん
*あさりのレモングラスもりもり蒸し
*野菜を炒めたもの

となります。



明日、4日火曜日からの裏メニュー

th_P1012919.jpg


*Banh canh thit heo tom

タピオカ麺です。
骨付きの豚肉、エビとエビと豚のつくね
たっぷりの香草をのせました。

写真にはないですが、食べる時にスープにレモンをしぼって加え、
具沢山だけど、すっきりとした味のスープです。



*揚げ豆腐とレモンクラスふりかけごはん

揚げ豆腐にレモングラスがかかったものは ベトナム料理店の定番メニューですが、
他とはちょっと違うレモングラスふりかけを作ってみました。

前回 バインセオセットの時に出したレモングラスふりかけごはん
好評だったので、再び登場です。

vi du's レモングラスふりかけ 
おいしいーーーーーーーーーーーーーの。(笑)
ごはんにも合うんです。


今後ベトナム料理の裏メニューは、ある程度メニューを決めて、
週代わりでなくしていきたいと考えています。

なので、上記のメニューの組み合わせが 今後いつ登場になるかは未定ですので、
是非 食べて頂けたらと思います。

詳しいお知らせは また。


ありがとう。
vi du mayu.




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