休みの日のバインミー BANH MI HEO QUAY

たまに無性に食べたくなるバインミーです。

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油をかけながら、じっくり焼いた(想像するにだけど。)
かりかりじゅわっとした 食感の豚肉に
香草ときゅうり すっぱくないなますと、生のとうがらしが入ってます。
食べる度に、絶妙なバランスだなぁ と感心するバインミーです。

th_IMG_2173.jpg




味の決めては、具を挟んだ後にさっとかけるタレにある気がする....
写真 ボールに入ってるタレ↓
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6時から22時ぐらいまで 販売しているけど、
朝から ひっきりなしにバイクでベトナム人が買いに来ているので、
豚肉とパンが完売した時が その日の終わり時間のようです。


そうだ、ちょっと注意点を...
*とうがらしの部分をかじってしまうと、涙がでるほどなので
食べる前にとってしまってもよいかも。
それでも、辛さは残っています。

*すぐに食べない場合は、タレだけ別にしてもらうこともできます。
そうしないと、べちょっとしてしまいますが、それはお好みで。


100  NGUYEN THI MINH KHAI, DIST 1.
ひとつ 15,000ドンです。


おいしいです。
是非 一度食べてみてちょ。

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ありがとう。
vi du マユ。
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休みはたまに変動する時があります。
ごめんね。

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