和風な蓮の実

ベトナム料理で蓮のごはんに使われる蓮の実を、
煮物を作る具合に、和風味にしてみた。。。

IMG_6703.jpg

冷蔵庫でしばらく放置していたため ほっこり感がなかったけど、
おつまみにいいです。


蓮って日本では観賞用だけど(種類がちがうのかな?)
ベトナムでは、お花の部分はお茶に 茎は和え物に
実はごはんに 葉はご飯を包んで・・・とすべて使われます。


こんなに色々な用途でお料理にすることができる植物って 
他にあるかな。。。



神秘なかんじがする。。。



あ、

蓮の実のおつまみの話から、
アタマが蓮のことをおもう妄想の旅にではじめたので、
このへんで。。。笑



にほんブログ村 海外生活ブログ ベトナム情報へ
にほんブログ村
↑ ぽちっとしてもらえるとウレシイです


ありがとう
vi du まゆ




関連記事

Tag:ベトナムごはんとすきな場所  Trackback:0 comment:0 

Comment

comment form
(編集・削除用):
管理者にだけ表示を許可
プロフィール

vidu

Author:vidu
vidu*ヴィズ
TEL: 84 90 3000 701
mayuponta2008@yahoo.co.jP

viduLung* 8A/6c2THAI VAN LUNG Q1
営業時間:18:30~21:00(L.O 20:30)
定休日:日、月曜日

viduQ2* no14,duong38,THAO DIEN Q2
営業時間:11:30~15:00(L.O 14:00)
定休日:月曜日

6月は休みが変動します。
ごめんね。

*TU XUONG店は閉店しました*

おすすめ商品


帽子2012


eco bag
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
検索フォーム
QRコード
QR